L’anno scorso ci siamo ritrovati a fronteggiare una siccità senza precedenti. Di fronte alla possibilità di razionamento di acqua, io ho avuto paura. Eppure, mi sono detta, non consumo poi così tanta acqua. Quanta me ne dovrebbe servire al giorno? Un paio di litri da bere, un litro per cucinare la pasta, che non mangio […]
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Abbiamo intervistato la dottoressa Silvia Goggi per capire da vicino la scelta vegana, in occasione di Veganuary
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Ormai mancano poche settimane a Natale, lo vediamo intorno a noi, dalle luci che iniziano ad accendersi, gli addobbi, l’atmosfera natalizia. Inizia la corsa al regalo all’ultimo minuto ed è facile pensare di comprare l’ennesimo bagnoschiuma o ordinare qualcosa a caso su Amazon con spedizione in un giorno. Se stai leggendo questo articolo, probabilmente non […]
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In questi ultimi anni si parla molto di cambiamento climatico e di sostenibilità ambientale, per questo ho pensato di raccontarvi di un viaggio in un paese che ha fatto della sostenibilità un modo di vivere: la Costa Rica. Spesso parlare di queste zone fa pensare solo alle spiagge bianche dei Caraibi, ma forse pochi sanno […]
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